吃在大连-寒冬腊月，这一锅老北京的羊蝎子最温暖~
来源：半凡花凌若别
2019-12-27 13:46:10
天气越来越冷了
在这寒冷的日子里，
来一锅羊蝎子，便是极好的！
虽然羊蝎子这名儿不好听，
但吃起来真的是肉质软烂，
连中间的骨髓都可以吸出来。
俗话说的好：肉还得是贴骨的香！
巧了！
这羊蝎子上面的肉就是贴骨肉。
能不香嘛~
禧洋洋羊蝎子火锅·烤骨专家
寒冬腊月的，
这羊蝎子可是老北京冬天最温暖的治愈了，
新开的一家羊蝎子火锅店，
应该是中山西岗CBD附近的独苗，
出品除了羊蝎子，还有各种老北京的吃食儿，
炒红果，水爆肚，
他家这爆肚，火候绝了，
断生而不老，带着脆劲儿。
芝麻烧饼也是地道，
浓浓的芝麻香跟面香，
入口酥脆，可口，不腻。
一份羊蝎子3斤左右量，89一锅，
都是骨边肉，多煮一会更入味，
肉香，骨头里面还带着骨髓跟肉筋。
口感复杂，一定要多煮一会，
细细的啃一块骨头真心挺减压的。
吃完了羊蝎子还能涮肉，芝麻酱底很有北京老味儿，
涮的吃完了还有烤的，带着烟熏味儿，
下酒，对了。
他家哈啤竟然是跟自助酱料放在一起算的，随便喝~
可怕！人均70能吃喝挺好。
作为大连街少数的羊蝎子火锅店，值得一试。
地址：大连市中山区民生街76号
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