Sukhinder Singh不记得最后威士忌的细节,他买到进一步装饰他超过12,000强的收藏品。但他现在可以告诉你现在拿起什么。“Chichibu,Peated 2018发布。这是特殊的,“他说。这确实是如此,因为辛格知道他在谈论什么。与他的兄弟拉吉比尔一起运行伦敦的威士忌交易所(TWE),这是世界上最大的在线饮料零售商,特别是古老和罕见的威士忌和单桶瓶的冠军。辛格于1999年在互联网时代的曙光中共同创立了市场,“一个非常孤独的时间”。如今,TWE有超过5000万磅的营业额超过5000万磅,每月销售约40,000至50,000瓶,为55个国家的客户,客户个人资料与他建立TWE时的任何东西都不同。

“二十年前,威士忌是你父亲喝的东西,至少在英格兰。现在,喝它的人更年轻,更加努力,“辛格说。他召唤了1964年的黑色蝴蝶结的例子,他在20世纪90年代末销售了大约60磅,现在销售10,000磅。

Sukhinder Singh,51,一直围绕着精神。1971年,他的父母是第一批亚洲人批准出售酒精许可证的亚洲人,辛格和拉吉比尔在帮助他们的父母,巢穴,伦敦威尔州西伦敦的巢穴,进入一个屡获殊荣的机构。作为一个年轻人,辛格甚至有一个超过7,000瓶的微型系列,但是当他在苏格兰遇到一个瓶子的瓶子,一瓶大瓶子时,所有这些都改变了。“我从未听说过它。这是一个在20世纪30年代关闭的酿酒厂,我发现迷人,“辛格说。他在那里买了瓶子。通过这种午集的发现,他陷入了旧的和罕见的威士忌的世界,并且在TWE网站上明确反映了亲和力。“这是一个专业市场,即使是单一麦芽。这些Whiskys还没有多少信息。“但随着时间的推移,辛格建立了大而少知所着名的酿酒犬,并保持喂养市场,其中包括自己和他的朋友,并以后通过TWE。

如果你是收集的排序,辛格建议拿起一些好的股票。“他们的价格只会上涨。但是选择你喜欢喝的东西。如果,事情不按计划进行,您可以随时喝威士忌,“他说。

威士忌交换不会出于明显的原因发货到印度,而辛格发现这是一个怜悯。“我们获得了巨大的网络交通 - 来自印度的第四大 - 这意味着对威士​​忌有很多好奇心,但我认为我不认为我应该期待很快就会降低海关。”

Sukhinder Singh一直围绕着精神。

威士忌交流,伦敦也有两个大规模的物理出口,有超过4,000个威士忌,500个干邑和尸体,以及许多GINS,BOURBONS和TEQUILAS,但辛格的最新项目是朗姆酒的分类。“朗姆酒是一种非常精细的精神。它有历史和伟大的故事,但没有规定。蒸馏液加糖,添加颜色,焦糖,但不一定提供准确的信息。这就是我们试图正确的东西,“Singh说。TWE已将朗姆酒分为单身和“多馏出生”混合;把它们视为风味营地;并还介绍了技术分类(考虑到栏中的蒸馏剧中,锅仍然是剧本等)。

Singh最喜欢的朗姆酒是Foursquare,来自巴巴多斯,如果你进入朗姆酒,他希望注意其标准表达。“这是一个纯净的朗姆酒,没有颜色,没有添加剂,它在前波尔孔和前马里埃拉·斯库茨的组合中达到了10年的岁月,”他说。辛格也是其他几个加勒比和南美鲁姆斯的伟大粉丝,但对于他对朗姆酒的所有积极性,他知道他将永远是一名威士忌男人。“只有很多不同的表达式,样式,…方法都没有靠近它。不是杜松子酒,不是干邑白兰地,绝对不是伏特加。这是唯一一杯,总是有人回到它。“

作者在Haymarket SAC的内容策略上工作。

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