近日，以“爱上火锅，情定上海”为主题的上海国际火锅美食文化节落下帷幕。展会聚集了超过800家餐饮及配套服务厂商企业5000多款产品集体亮相，作为全球顶尖的商用服务机器人公司——普渡科技，凭借优秀的餐饮配送机器人产品，深受主办方及各界认可，一举斩获了“中国火锅金牌服务商”奖项称号，载誉而归。

中国餐饮服务市场近年来稳步增长，尤其是以火锅为代表的餐饮市场更是发展迅速。但餐饮行业顾客人流量较为密集，流动性大，对服务员工作的依赖程度较高，随着社会发展，人力成本居高不下，招人难度攀升，这个简单重复、繁重机械的岗位正面临用工荒的难题。特别是火锅餐厅这样菜品种类繁多、高峰期人流量大，对餐厅的配送效率更是一大考验。

普渡科技作为一家研发、设计、生产及销售商用服务机器人的国家高新技术企业，一直以来深耕于餐饮行业，致力解决餐饮业面临的各大痛点问题，并持续拓展商用服务机器人产品线和应用场景。

餐厅是普渡机器人最为常见的应用案例。当普渡送餐机器人上岗餐厅后，能一次配送多桌菜品，服务员无需频繁往返于餐桌和厨房之间，工作压力大幅度减轻，高峰期人手不足的问题也得以缓解，在提升餐厅服务效率的同时，也让服务员有更多的时间和精力为顾客服务。不少客人评价普渡机器人“上菜很快”、“运行很稳，送菜精准”、“节省人力”……

普渡高效率配送机器人“欢乐送”、“贝拉”，以及回收机器人“好啦”，再加上新推出的配送迎宾机器人“葫芦”，打造了餐饮行业从迎宾、送餐到回盘的闭环运作。目前，普渡机器人已经进入了许多知名餐饮企业，尤其是火锅类，比如海底捞、呷哺呷哺、巴奴、德庄、大龙燚、小龙坎、老码头、八合里海记等众多国内火锅品牌。这次普渡科技获得“中国火锅金牌服务商”称号，再一次印证了大家对普渡机器人的认可和喜爱。

随着消费的不断升级，顾客对就餐体验的要求也越来越高，未来会有越来越多的餐饮企业选用机器人送餐，而普渡，凭借高效性和安全性更是成为大家的首选。现今普渡科技在海外市场已经形成北美、欧洲、东亚、亚太、中东、拉美等六大区域发展布局，普渡机器人产品已出口至全球50多个国家和地区，树立了值得信赖的国际化形象，成为中国“智造”出海的代表企业之一。

（文章来源：OFweek）

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