明星关晓彤推广植物肉翻车了！这家上市公司“补刀”：贵还不好吃

日前，演员关晓彤在吃播中推荐植物肉馅饺子，因视频中只有咀嚼没有吞咽动作，被网友质疑做“人造肉推广”还“假吃”，“自己吃真肉让别人吃假肉”，引发热议。

目前，关晓彤删除了这段推广微博。5月19日下午，关晓彤吃播中出现的植物蛋白肉品牌发布澄清微博称：“关晓彤没有假吃，并放出完整视频”。5月19日晚上关晓彤工作室也发出申明，称因时长考虑删除了部份镜头。

关晓彤带货植物肉水饺翻车被“骂”上热搜的热度还没过去，5月25日，新希望(000876，SZ)也来“补刀”。公司在互动平台上表示，人造肉相比真实的肉类在口感、味道上还有很大的差距，在成本上也没有优势，反而更贵。

关晓彤推广植物肉“翻车”

5月18日，经常晒瘦身餐、标榜“健康美食博主”的艺人关晓彤发布了一段吃播。视频中，关晓彤推荐了自己常吃的植物肉馅饺子，称嘴馋或者需要保持身材的时候就会吃。

随后，关晓彤“科普”起了植物蛋白肉的优点和历史，称其“是现代营养技术的升级版，完全从植物中提取蛋白质”，“解馋的同时不长胖，它零胆固醇不用担心有激素”，还推荐长辈和小朋友尝试。

关晓彤称，植物蛋白肉适合减脂、增肌且历史悠久，寺院的斋食中也有，不仅形状做到了像肉，口感也像，“吃完也不会有负担”。

同时，关晓彤表示自己做了功课，介绍称每100克植物蛋白肉比猪肉少了90%的脂肪，却多了四倍多的蛋白质。

然而 ，这段视频由于剪辑痕迹明显，不断闪现其咀嚼镜头却没出现吞咽镜头，且右下角一直出现植物蛋白肉品牌包装，被部分网友质疑做“人造肉推广”还“假吃”。

更有网友发现，在关晓彤晒出的剧组午餐中，几乎顿顿都是荤素搭配。

因而质疑关晓彤“自己吃真肉让别人吃假肉”。

国内消费端还不太买账

关晓彤此次带货的植物肉水饺品牌为植爱生活。启信宝信息显示，该商标信息属于必斐艾食品有限公司(以下简称必斐艾)。公司成立于2015年，注册资本7184.4103万美元，股东包括快乐嘉食品有限公司(以下简称快乐嘉)和安徽省农业产业化发展基金有限公司。

根据某购物网站植爱生活旗舰店信息，其店内所售产品全都为植物肉产品，记者注意到，店内香菇水饺或麻辣水饺12颗228g*1袋的售价为25.80元，24颗456g*1袋的售价为41.80元。

而在思念食品官方旗舰店，54颗1080g*1袋的猪肉香菇水饺的价格为36.9元，三全食品官方旗舰店36颗600g*袋的大白菜猪肉水饺的价格为23.9元。对比来看，正常猪肉蔬菜类水饺的价格远低于植爱生活水饺的价格。

据每日经济新闻报道，除了价格上不具优势外，记者发现，不少消费者是出于减肥目的才购买植物肉产品，不少品牌也介绍称植物肉产品具有高蛋白、零胆固醇和低饱和脂肪的属性。

此外，人造肉产品也被包装为是更绿色健康的饮食生活方式，抑或是更低碳环保、健康精致，由此满足了不少消费者的需求。

但在国内，也有不少消费者并不买账。一方面，有消费者认为人造肉单位分量所含热量更高，减肥效果存疑。另一方面，价格、口味都“拦”住了不少消费者。

植物肉比真肉更健康？

专家：暂时还不能完全代替动物肉

近年来，植物肉的销售迅速升温，一些知名餐饮品牌如肯德基、麦当劳、海底捞等逐渐推出植物肉产品。

植物肉相比动物肉有何不同？中国农业科学院农产品加工研究所张波研究员认为，植物蛋白与动物蛋白各有千秋。“植物蛋白的特点在于减少了食物链环节，人们可以直接摄入植物蛋白获取蛋白质，而不是用植物饲养动物后，再通过摄入动物蛋白获得蛋白质。这样占用自然资源更少，更有利于可持续发展。”

张波说，相对于植物蛋白，大多数的动物蛋白消化率高，氨基酸比例更符合人体所需，但是过度摄入可能会增加健康风险。“动物肉天然存在5%的油脂，过度摄入会增加心血管疾病的风险。而植物肉就原料而言，油脂含量只有1%左右。”

现阶段植物肉能完全代替动物肉吗？张波认为，随着加工技术进步，植物肉能够部分替代动物肉，尤其是对有特定需求的消费人群来说。

浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授沈立荣认为，从营养摄入、市场价格、生产技术等方面看，目前植物肉还不能完全替代动物肉。

此前接受科技日报采访时，沈立荣表示，与动物肉相比，植物肉缺乏维生素B12、n-3多不饱和脂肪酸、铁、锌等营养素，因此不能完全不吃动物肉，可以用植物肉代替部分动物肉，达到营养互补均衡的目的。

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（文章来源：中国经营报）