杰米奥利弗的英国餐馆连锁店陷入破产

Celebrity Chef Jamie Oliver的英国餐馆连锁店于周二提起破产保护，部分原因是当地商业区的竞争增加和升级租金。

破产将使1000人失业，对英国的当地零售和食品网点的核心担忧，这正在努力吸引客户就像美国的市中心。

“我摧毁了我们崇拜的英国餐馆已经进入管理，”奥利弗在推特上写道。“我深深地悲伤，并要感谢所有员工和我们的供应商，这些员工在多年来将其心灵和灵魂纳入这一业务。”

金融公司KPMG将监督该过程，除了三个集团的25家餐馆将关闭。他们包括杰米意大利连锁店的餐厅，越多，十五和牛排馆芭比亚州。

在联合管理员探索网站的选项，盖特威克机场的两间餐厅和一家餐馆将继续运营。杰米的意大利海外分支机构，杰米的比萨饼和杰米的熟食店不受影响，也不是十五个康沃尔，这是一款特许经营。

近年来，名人厨师经营的其他连锁店也在挣扎。2017年底，托马斯凯勒在比佛利山上关闭了Bouchon，称它仍然可以盈利。同年，Guy Fieri封闭的家伙美国厨房和酒吧在时代广场和Daniel Boulud封闭式DBGB厨房和酒吧在纽约，说它在本周没有得到足够的业务。

不良行为也可以伤害链子“成功。3月，在被指控性骚扰后，Mario Batali在所有餐厅放弃了他的金融股权。2017年被起诉性骚扰的托德英语已关闭波士顿，墨西哥城，拉斯维加斯和纽约的众多餐厅。

奥利弗说，杰米的意大利人于2008年推出“目的是具有更高质量的成分，动物福利标准，更好的服务和良好价值的中市场用餐的意图。

但该发布会作为2008年金融危机的发作挤压了整个英国的当地企业。食品价格上涨，增加租金和竞争造成了损失。

尽管Oliver在他的烹饪书和电视节目的背面，但该公司曾遇到了至少两年的麻烦。去年，它在英国的37个站点中百现了12个，而澳大利亚的意大利澳大利亚的五个分支机构被卖掉，另一个投入了政府。

他已经亲自抽入了1300万磅的意大利链条，但这还不够。

“我很欣赏那种受影响的人的困难，”他说。

凯尔比斯和联合署长的合作伙伴将赖特认为，杰米奥利弗餐厅集团的董事努力稳定业务，但成本升高，消费者信心很大。

他现在表示，现在的优先事项是支持那些已经多余的人。

约克夏律师事务所戈登的合伙人Simon Mydlowski和酒店业专家称，杰米是最新的品牌，未能在迅速变化的部门保持步伐，在那里业务需要继续发展。

“许多供应商将在这里陷入困境，也许在杰米奥利弗名称中表现出有点过多的信任，但这不是第一个遭受的大餐馆链条，它赢得了”t成为最后一个“，他说一份声明。

“面对较高的租金，食品价格上涨和竞争增加，餐馆需要一个差异 - 它没有巧合，较小的品牌具有自由和灵活性，以保持新鲜的东西是目前表现良好的。”