一顿烧烤大连餐馆198，在家自己做68，味道不比餐馆差，别不信

据统计，海滨城市大连有上万家的饭店，有3000家是烧烤店，海鲜烧烤，可见烧烤在百姓中的位置是多么的重要。不过，作为本地人，却少有去烧烤店吃海鲜，吃烧烤的。为什么呢？因为自己动手就能搞上一顿丰富的烧烤，自己想吃啥，就准备啥，好吃不贵省钱还健康。今天，小指和家人想吃烧烤了，着手准备做一顿丰富的烧烤家宴，只花了68元呦，看看小指怎么撸串的吧。

金针菇卷香菜

这是金针菇卷香菜，先把香菜洗净后，再把豆腐皮切成片，用豆腐皮包住香菜，一个铁串里串上三个菜卷，这就完美了，菜卷串的成本不到2元钱，大连人都喜欢吃这种串。民间传说，女的吃了补气，男的吃的壮阳。所以，多吃几串补身体呗。

吃烧烤，不吃羊肉串，怎么叫吃烧烤呢？羊肉串是烧烤里的主角，外面烧烤店里的羊肉串真不敢吃，说出来你都要吐了啊。3元的羊肉串，一半是真羊肉，一半是假羊肉，是用死猫死狗的肉做的。1元的小串，你就别想吃真羊肉了，用羊尿泡一泡其他肉，你根本吃不出来啊。现在羊肉35一斤，成本都下不来，还能让你吃真的啊。所以，还是自己去市场买真羊肉，切块后，自己串，也不费劲，自己吃的放心，吃的安心啊。

酱油鸡翅

鸡翅膀是烧烤里的主食担当。把鸡翅劈成两半，再横竖拉上几刀，倒入酱油入味，摆盘在碗里，等待炙烤吧。

酒精块点炭火

生火是一门技术活，今天小指不吝啬，一次将全部秘诀放送给你。先把酒精块点燃，再把四根木炭加高，成三角形摆放，让每跟木炭都见火，放在通风地方10分钟。三根木炭就点着了，然后把木炭首位连接放在炉子里，等待烤肉吧。

烧烤羊肉串

第一波炭火，用羊肉来旺火。此时的炭火不旺，用羊肉来旺，是最合适的了。羊肉里有羊油，考出的油，滴在炭火上，更加能助燃。羊肉不怕长时间的额烤，烤糊了也可以凑合吃，毕竟羊肉挺贵的，你也不舍得扔吧。

烧烤鸡翅 菜卷 肉肠

第二波，鸡翅，菜卷，肉肠齐上阵。炭火已经很旺了，吃太多的羊肉腻了，不妨吃吃蔬菜去去油啊。同时考些鸡翅给孩子，老人，朋友吃，烧烤的鸡翅比肯德基的奥尔良烤翅香多了，保证你吃过了还想吃哈。哈尔滨的风味肠，经过炭火炙烤后，别有一番滋味呦！

锡纸烤蚬子

第三波，上海鲜了。来一盘锡纸烤蚬子，这是大连烧烤的当家菜，不吃蚬子，那就吃烧烤吗？锡纸包住蚬子，放在炭火上，让炭火的热度，慢慢撬开蚬子的外壳，当你拨开锡纸，一股海蛎子味儿的鲜香铺面而来。顾不上滚烫的蚬子，赶紧拿上一个，放到嘴里，顺势一嘘，满嘴鲜香在嘴里炸裂开来，太爽了啊。

小朋友请你撸串

吃烧烤还是自家烤的好啊，吃的健康，吃的安心，溜着啤酒，过瘾的吃肉。忘了告诉你啊，这顿烧烤外面餐馆吃，至少的198，在家自己烤着吃，68元就够了。小朋友也吃得很欢乐，满嘴冒油，管不住嘴了，你要不要来一个串呢？