吃遍大连丨热腾腾撒着葱花香菜的羊肉汤，配个烤饼，美滋滋的舒坦

羊肉和羊汤

总能勾起吃货的味蕾

无论是肥美入味的炖羊肉

还是撒上葱花、热气腾腾的纯羊汤

一想到能吃上一口

从喉咙到胃直至全身都会莫名地舒爽起来

这大概就是羊肉的魔力吧！

现在特别想来碗羊汤

来份热腾腾撒着葱花香菜的羊肉汤

配个烤饼，然后美滋儿滋儿的

这人的心情就跟着好有没有~

······

冰峪沟羊汤

算是大连挺有名的一家店，羊汤分大小碗。羊汤色泽乳白，加入适量胡椒粉白醋，入口肉烂汤香。炒羊肚，弹牙脆爽，辣度咸度都刚刚好。炒羊脸微辣，肉质香嫩，还有爆炒的葱香。炸脱骨羊排，很软烂，牙口不好的也能吃。

地址：大连市沙河口区黑石礁西村49-10-1号（黑石礁李记红焖羊肉旁边）

杨味记庄河羊汤

整洁谈不上但看起来很干净，炒羊杂最实惠，把五脏六腑补个遍。部位不一样，口感也各异，微辣的咸鲜口吃起来过瘾。拌羊脸是一道凉菜，皮肉，口感吃起来很弹。

羊肉汤里面的肉很多很烂糊，块很大看起来都是精肉。

主食就点那个发面饼，又香又软都是现烙的。

地址：大连市西岗区长春路299号

康姐烹羊小厨

店面不是很大，墨绿色配深木色，复古又时尚，主做羊的一家店。幸福羊汤，羊杂量还挺足的，羊杂羊肉羊血，没有膻味，羊汤浓郁。撒上胡椒粉，喝完浑身舒爽。汤喝完了也不怕，这里的全羊锅可是可以免费添汤的，而且添的全部都是原汤哦！还有一款海蛎子＋羊汤，光听起来就很补！盛一碗羊汤，再来一点肥美的海蛎子，怎一个鲜字了得！。红焖羊肉，羊肉炖得软嫩不柴，萝卜也吸满了羊肉的汤汁，肉香汤浓，鲜美异常。炒羊杂真是物料丰富，有羊肚羊肝等8种之多。

地址：大连市西岗区台山街81-83号

典农巷·赵记滩羊小馆

店面不是很大，店名很明确的告诉你这家羊汤馆用的是滩羊做为食材，店内桌椅板凳都是原木的，显得很朴实。新鲜的滩羊论斤称，滩羊肉肉质很嫩，一点也不膻。滩羊烩面，羊肉是宁夏滩羊肉，汤头

是

清汤，羊肉入味不塞牙，没有膻味，配着白萝卜还有粉丝，好吃，土豆粉煮的恰到好处。还有自家腌的泡菜，爽口解腻。

胡麻油炒鸡蛋，鸡蛋嫩嫩的。油

香

蛋

香

味很浓。还有撸串，烤全羊、烤羊排、烤滩羊头等等特色美食。小凉菜也很有特色，比如凉拌枸杞苗。

地址：大连市沙河口区成仁街14-1

良食旺瓦房店全羊

一家专吃羊肉的馆子，开业已经有18个年头了。主打的是羊汤以及烧烤，还有一些炒菜。羊汤是他家的起家招牌，也是进店必点的人气菜品，全羊锅下料特别足！羊血，羊肠，羊肉都是有定量要求的，每一锅都是称重称出来的！搭配羊汤一起吃的就是筋饼，这可是老板的独门手艺，外酥里软。羊肉大串，羊排等，都是烧烤里特别受欢迎的单品。

地址：大连市沙河口区兴工北三街机车医院后身思密达烤肉旁

大胖羊汤

一家老店，虽然看名字是喝羊汤的，但实际上这家最出名的就是羊蝎子。全羊汤，汤白浓郁，羊肉羊肝羊肚、肠什么的，料十足。羊蝎子

烀到软烂，锅中继续咕嘟一会，让汤汁完全混入脊骨内。吃的时候先吸允汤汁，然后在剔骨吃肉。最后取出骨髓，完美！店家的羊脊骨，很新鲜，膻味不大，滚汤煮食非常鲜美！羊肉包子，羊肉馅饼，趁热吃口味都不错。整体味道都在线，价位合适。

地址：大连市甘井子区红旗东路59-4马栏广场西行150米(农业银行对面)

313羊庄

一家全国连锁店，它是一家蒙元文化主题餐厅，采用蒙式装修风格。铁锅烀羊肉可是最不能错过的镇店之宝，羊肉直接下锅烀，保证羊肉的原汁原味。

羊肉全部来自内蒙古的科尔沁大草原。这时间可是大有讲究，9分钟开锅、15分钟喝汤，20分钟吃肉！随着羊肉和红枣、桂圆在锅底翻滚浮沉，乳白清透少油花，鲜美在舌尖爆炸！瘦肉不紧，肥肉不肥。吃肉之前可别忘记喝汤，嫩羊肉煮出的汤鲜味十足，浓香而不膻。汤鲜肉嫩到了极致！

地址： 大连市西岗区八一路128号

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