吃遍大连丨散落在大街小巷的特色小店，重启了我们的生活味道~

当春天的气息渐渐散布在滨城各个角落

我们褪去厚重的棉袄换上轻便的外套

漫步在洒满阳光的小马路上

那些散落在大街小巷的特色小店，

重启了我们的马路记忆，

也体现了一座城市的温度，

代表了独特的生活味道~

海派小厨

看门脸感觉不出来高大上但是内藏玄机，碎花食皿，木制桌椅，慵懒的灯光，几幅画框，上海小巷里的感觉。大连吃上海菜最便宜的场子吧。招牌的红烧肉，里面青椒，肉很大块很香，晶莹剔透让嗜肉之人完全无法抵抗，瘦肉够软不塞牙，肥肉够糯入口即化，更是被肥肉相宜的绵密感所征服。汤汁浇饭不糊嘴，依旧清爽！

葱烧鲫鱼也是一道特色，葱烧味道侵在酱汁里，鱼很嫩。蟹粉小笼包汤汁饱满，能吸的小笼包，梅汁猪蹄等等都不错。

地址：大连市中山区武汉街46-2（青泥小学南门对过）

松云居

隐藏在巷子里的大连家常菜馆，装修的十分朴素，人气很高的家常菜馆，饭点的时候得早到才能抢到位置，晚了你只能干瞅别人吃了。门前有一块黑板写着今日的推荐菜品。想吃老菜，家常菜，不挑剔环境，可以选这里。

点菜率前几位的菜：茄子炖蚬子、葱油鸟贝、软炸肉 和 干烧鱼。茄子炖蚬子，招牌必点，茄子是去皮的，茄子炖的软烂，蚬子给的也不少。水芹小黄花，真的特别好吃，微微酸甜口，带点酥脆。葱油鸟贝，鸟贝又鲜又大，特别好吃。 干烧小鲳鱼，甜辣口的，连汤汁都能拌饭吃了。

地址： 大连市中山区松云街24号（青泥小学附近，新隆嘉超市对面）

同乡会菜馆

经营特色菜、大连海鲜、大连老菜的特色菜馆。店里有两大特色招牌，熏黄鱼和麻香葫芦鸡。切记！熏黄花鱼每天限量，采用中西合璧的烹饪方式，经过半蒸半煎，最大限度的激发出鱼的鲜味，鱼肉鲜嫩，配上玉米面饼子，喷喷香。

麻香葫芦鸡是一道陕西特色名菜，选用三黄鸡为主料，经过24小时腌制，经过煮、蒸、炸的方式。入口酥香软烂，香气扑鼻。下饭下酒！

还有肉沫麻婆豆腐，宫保鸡丁、蚂蚁上树、酸萝卜炒粉、土豆片炒鸡胗、土豆丝黄瓜丝蚬肉等等，全是下饭菜。

地址：大连市沙河口区五一路23号(四十八中学北门正对面)

俏川渝

一家做重庆江湖菜的川菜馆子，主厨多年川菜经验独道用料，开创多款江湖菜式。江湖川椒鱼，能喝汤的鱼，麻辣爽口，鱼肉换嫩。江湖姜爆鸡，腌制入味的鸡肉配上略带辛辣的仔姜，大火爆炒的鸡肉裹满汁料，一口入魂。

口水鸡，淋上秘制的酱料，集麻辣酸甜咸鲜于一身。送到口中，鸡肉入味肉质滑嫩，鲜香可口！特色的青花椒牛舌，泡椒猪肝、花椒鸡，毛血旺、水煮鱼等等。

地址：大连市沙河口区解放广场迎春街4号

老饕食堂

一家辣味小馆，店内装修的颇具江湖风。一张方桌，四条长凳，菜品不是很多，全是辣炒辣拌辣卤什么的。山楂糖排是少有不辣的菜，色泽很是诱人，酸甜的，排骨很软糯。香卤鹌鹑蛋，鹌鹑蛋是卤过的，上面洒上一层辣椒粉，微微的辣。

辣卤五花肉，醇香不腻，下酒绝配。牛肉火锅粉，苕粉韧劲够足，牛肉略碎，豆芽垫底，有点像吃火锅的感觉。喝酒的酒容器就很有特点，是一个大大的竹筒。

地址：大连市甘井子区泉水B5区33号3单元1层2号

天新园饭店

还是老国营饭店的样子，师傅还是以前的师傅，大姐还是以前的那些大姐们，做的是大连老菜，菜量也老实在啦，当然很多菜有大小份可以选择。炸虾仁，这个是招牌，基本每桌都点，外皮炸的酥脆沾点椒盐吃，鲜香呀！松鼠鱼也是拿手菜，酸甜口，鱼炸得外酥里嫩的。

京酱肉丝，肉丝大小匀称刀工很好，芡汁均匀的包裹住每一个肉丝，大葱的甜辣配合着肉丝的咸香，外面再包上豆腐皮，一口下去满嘴的汁水加满足。辣子肉丁老菜老味有锅气，做的地道又下饭。

地址：大连市甘井子区文体街62号

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