盘点大连至今还健在的美食老店，有一家今年刚好一百年！

随着餐饮业日渐连锁化，规模化，味道也渐渐变得千篇一律，出彩的更多是环境，服务，可往往更让人怀念的，是入口那一瞬间的惊艳~也经常听父辈老大连人说起大连曾经的“三楼一阁”，可随着群英楼的歇业，三楼一阁，变成为了大连的历史，甚至，一砖一瓦都已消失在这个现代化的都市当中了。而幸运的是，有几家小店，经历了岁月的洗礼，依然能够幸存下来，虽然味道，地址都可能发生了变化，可看着那熟悉的招牌，依然让人心存几分欢喜，毕竟属于老大连的东西，属实不多了~

糯米香

位于大连火车站东侧的糯米香，算得上大连的第一家甜品店了，只是不同于现在的网红店，这里没有蛋糕，没有咖啡，取而代之的是红豆粥，炸元宵，麻糕等等中式甜品，而糯米香距今已经有几十年的历史了，算得上影响了大连几代人，彼时天津街红红火火，逛了一圈之后，都会来糯米香，来上一碗红豆粥，再来点年糕，炸元宵，时至今日，稠糯香甜的红豆粥，依然是糯米香的金字招牌，各位不妨一试。

益昌凝糕点

益昌凝糕点则历史更加悠久了，据说这是早在1869年由吴洪恩老先生创办的，而店内的招牌则是酥八件，绿豆酥，套环，江米条之类老辈非常喜欢的糕点，曾经也是风靡大连，但不知在何年何月，就已经歇业了。而在2010年，这个往昔的金子招牌再次出现在金州古城，应该是吴老先生的后人再度让这家上百年前的老店换发了新生，店内目前依然是曾经熟悉的一部分糕点，味道也保留了曾经的特点，只是距离大连市区有点远，如果偶尔路过，可以去买一些尝尝

四云楼烤鸡

1920

年代，来自山东的四个年轻人在小岗子的华胜街创业，主营烧鸡，靠着勤勤恳恳和独特的味道，他们的生意越做越大，小推车也摇身一变，变成了店铺，因为是四人合伙，所以店的名字就叫四云楼，时至今日，刚好百年，而从此，四云楼也成为了大连的一家百年老店了~四云楼烤鸡最大的特色莫过于烧过之后才会进行烤制，并且要在肚子里塞上一段葱白、一块整姜还有数枚香菇，这样的烤鸡出炉之后既有烧烤的酥香，又不失烧制的细腻，也正是这样，儿时记忆里，老天津街一定会排起长长的队伍，买上一只四云楼的烤鸡，吃光了之后，剩下的鸡架，还可以做一锅汤，简直是不可多得的美味。如今，天津街虽然落败了，可四云楼烤鸡依然在，时不时还会排起队伍，虽然不如当年的长，虽然也会被很多人批评烤鸡大不如从前，服务不好等云云，可这依然是大连为数不多的百年老店了，且吃且珍惜吧~

随着年龄的增长，我们越发的怀念曾经的味道，笔者也经常思考，是如今的嘴更刁钻了？还是味道真不如从前呢，思来想去，很多东西，都在不经意间发生了改变，食材，调味都是如此，可还能看到那个儿时的招牌，有时候，已经算是一种幸运了吧~今天就这样，我是暖心的美食家，带你了解大连街头那些有故事的小店和美味，下期见~